Home > Ẩm thực Đài Loan > 5 món đặc sản của Đài Bắc

5 món đặc sản của Đài Bắc

Bánh bao Xiao Long, bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang, mỳ thịt bò, Salad dương xỉ, cá Triangle là 5 món ăn đặc sản mà du khách các tour Đài Loan không thể không thử khi đến Đài Bắc.

Bánh bao Xiao Long

Du khách khi đến Đài Bắc đều không thể bỏ qua việc đến nhà hàng Din Tai Fung, nhà hàng Đài Loan hiện đại nằm ở tầng trệt tháp Rialto Towers để thưởng thức món bánh bao Xiao Long nổi tiếng ở đây. Món ăn của nhà hàng này còn có mặt ở khắp nơi trên thế giới như Thái Lan, Mỹ…

banh bao-min

Bánh bao Xiao Long

Tới đây thực khách sẽ được chứng kiến tận mắt các công đoạn để làm nên một chiếc bánh bao qua lớp kính trong của nhà bếp. Bánh bao nổi tiếng bởi được làm nên từ các đầu bếp thượng hạng ở Đài Loan. Bánh bao Xiao Long ở nhà hàng Din Tai Fung có rất nhiều kiểu nhân cho thực khách lựa chọn. Du khách phải tới đây sớm bởi người xếp hàng mua bánh bao vào buổi sáng sớm rất đông.

Bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang

Bánh mì là một món ăn không mấy xa lạ đối với du khách. Thế nhưng khi thưởng thức món bánh mì cuộn trứng Fu Hang ở Đài Bắc du khách sẽ được trải nghiệm một hương vị hoàn toàn mới. Món bánh mì ở đây có một cách chế biến mới lạ hoàn toàn khác.

banh mi cuon trung-min

Bánh mì cuộn trứng

Các đầu bếp sẽ trải một lớp bột mì đã nhào sẵn rồi đặt một lớp trứng tráng, hành tươi, rau củ lên trên, sau đó cuộn lại và cho vào lò nướng. Sau đó lấy chúng ra cắt thành từng lát mỏng rồi ăn kèm với sữa đậu nành và cà phê. Đây là món ăn sáng được yêu thích của người dân Đài Bắc.

Mỳ thịt bò 

Là một trong những món ăn ngon ở Đài Bắc nói riêng và Đài Loan nói chung, mỳ thịt bò hẳn không còn xa lạ đối với du khách từng có kinh nghiệm du lịch Đài Loan. Một trong những kinh nghiệm bỏ túi khi đến Đài Loan được các diễn đàn nhắc tới chính là thưởng thức món mì thịt bò trứ danh này.

mi thit bo-min

Hấp dẫn tô mỳ thịt bò thơm ngon

Tuy được du nhập từ nước ngoài nhưng ngày nay mì thịt bò trở thành món ăn phổ biến trên đất nước Đài Loan. Mì ở đây rất tươi được làm từ lúa mì nên dai chứ không bở. Trong khi đó thịt bò lại ngon, mềm được hầm chung với hoa hồi, cà chua, ớt, gừng và dấm. Nước dùng thì được ninh từ xương và nước sốt đậu ành nên đã tạo nên một hương vị đặc biệt.

Salad dương xỉ 

Có lẽ món ăn này cón lạ so với các du khách của Việt Nam. Tuy nhiên đây lại là món ăn cực kỳ nổi tiếng ở Đài Bắc, nhất là nhà hàng Ji Yuan Pu ở khu Zhuzihu, Aka Bamboo Lake.

Chồi dương xỉ tươi sẽ được sơ chế sạch rồi đem xào với đậu đen, gừng, nấm, cà rốt, cá khô và một số loại trái cây. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một hương vị cực kỳ lạ. Có lẽ chỉ những ai đã từng thưởng thức món này mới có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon lạ miệng của món salad dương xỉ.

salad duong xi-min

Lạ miệng với món salad dương xỉ

Cá Triangle

Cá Triangle là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Đài Loan. Du khách đi các tour du lịch Đài Loan đều không bỏ lỡ việc đến nhà hàng Ding Xian ở Taipei 101 để thưởng thức món cá Triangle. Một món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân xứ Đài.

Cá Triangle sau khi được đánh bắt, sẽ được hấp chín và rưới một loại sốt đỗ tương đặc biệt lên trên. Khi thưởng thức du khách sẽ thấy vị ngọt tươi ngon của cá cùng mùi thơm của tương đỗ. Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món cá truyền thống này khi đến Đài Bắc nhé!


Fatal error: Cannot redeclare b6dedf55() (previously declared in /home/toptendail/domains/toptendulichdailoan.com/public_html/wp-content/themes/sahifa/includes/single-post-share.php:1) in /home/toptendail/domains/toptendulichdailoan.com/public_html/wp-content/themes/sahifa/includes/single-post-share.php on line 1