Home > Ẩm thực Đài Loan > Cháo sườn Đài Loan hút khách Sài Gòn

Cháo sườn Đài Loan hút khách Sài Gòn

Sau khi ” làm mưa làm gió” ở thủ đô, món cháo sườn Đài Loan đổ bộ vào Sài Gòn tiếp tục hành trình chinh phục  những thực khách sành ăn nhất miền Nam.

Trên con phố Nguyễn Trãi sầm uất nhất quận 1, cháo sườn Chú Chen là địa chỉ quen thuộc của nhiều người, trong đó có cả những ngôi sao nổi tiếng. Cháo sườn Đài Loan trứ danh có mặt ở Hà Nội 18 năm nay đổ bộ Sài Gòn đã hoàn toàn chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

chao suon chu chen-min

Một phần cháo sườn Chú Chen Đài Loan

Thực khách nào từng ghé cháo sườn Chú Chen cũng đều bị “phải lòng” với niêu cháo nóng hổi còn bốc khói nghi ngút, hương vị thơm ngon. Sự hòa quyện của vị cháo dẻo thơm và thịt sườn ngon ngọt. Thực khách ấn tượng nhất về món cháo sườn Chú Chen là cách ăn kết hợp với trà sữa độc đáo, một loại thức uống nổi tiếng của Đài Loan.

Thực khách Sài Gòn có thể thưởng thức món ăn này vào bất cứ thời gian nào trong ngày bởi quán cháo sườn Chú Chen mở cửa từ 6h30 sáng tới 4h sáng hôm sau. Thưởng thức một niêu cháo sườn nóng hổi trong tiết trời se lạnh của mùa giáng sinh quả là một điều tuyệt vời.

Mỗi phần cháo của Chú Chen đều được sơ chế và ninh đặc biệt trong 1 chiếc niêu tráng men bóng. Bởi thế, cháo khi mang ra sẽ luôn nóng và có mùi nồng nàn đặc trưng, đảm bảo độ nhuyễn để vừa tan trong miệng, vừa giúp bạn cảm nhận độ bùi bùi, dịu nhẹ của niêu cháo. Hơn nữa còn có thể gia giảm hương vị cho phù hợp với yêu cầu của mỗi thực khách.

chao suon dai loan giua sai gon-min

Phần ăn giành cho 2-3 người ở cháo sườn Chú Chen

Mỗi công đoạn để có niêu cháo thơm ngon nóng hổi là cả một quá trình công phu. Tất cả đều được chế biến với một bí quyết riêng được đúc kết hàng chục năm qua. Riêng công đoạn chế biến nồi cháo trắng cũng đã mất đến 8 tiếng, phần sườn cũng thêm từ 4-5 tiếng nữa. Kết quả là một niêu nước cốt xương ngọt dậy mùi thơm ngào ngạt, hạt cháo sánh nhuyễn vừa tới, chưa kể phần thịt sườn được ninh thật kỹ, mềm nhừ, thấm đủ vị, tan ngay trong miệng.

Thực đơn ở cháo sườn Chú Chen cũng rất đa dạng, có rất nhiều loại cháo cũng như các món gọi thêm, thức uống cũng rất phong phú. Thực khách tha hồ lựa chọn khẩu vị mà mình thích để rồi cảm nhận được cả một tâm huyết mà chủ quán đã đặt vào từng niêu cháo sườn.

chao suon dai loan-min

Nhìn phát thèm niêu cháo sườn Đài Loan

Cháo sườn kết hợp với ly trà sữa đúng chuẩn hương vị Đài Loan giữa lòng Sài Gòn sẽ giúp thực khách cân bằng vị giác để bạn ăn mãi mà không cảm thấy bị ngán. Sự kết hợp lạ lùng này cũng là một trong những bí quyết tạo nên thương hiệu của món cháo sườn Chú Chen.

Cách đây 18 năm, giữa lòng Hà Nội chật hẹp, có một thanh niên mang trong mình niềm đam mê nấu ăn cháy bỏng cùng với khát khao tìm kiếm một loại mỹ vị mới lạ mà người dân quê anh chưa một lần được thưởng thức. Cơ duyên run rủi, anh đã gặp và quyết tâm đi theo sư phụ – người đã truyền dạy cho anh công thức nấu món cháo sườn Đài Loan gia truyền bằng tất cả sự thiện tâm.

nhieu nguoi noi tieng toi thuong thuc-min

Cháo sườn Đài Loan là điểm đến quen thuộc của bạn trẻ Sài Gòn

Với kim chỉ nam “Khách tìm tới món ăn của con không chỉ vì nó ngon, mà còn là vì họ cảm nhận được cái thiện tâm của con đặt trong từng niêu cháo” do sư phụ anh truyền lại. Vượt qua mọi khó khăn gian khổ anh đã giới thiệu món cháo sườn Đài Loan đến với nhiều thực khách. Và ngày nay nó cũng là một món ăn được các bạn trẻ Sài Gòn yêu quý.

Tags: du lịch Đài Loan giá rẻ, tour Đài Loan giá rẻ, du lịch Đài Loan


Fatal error: Cannot redeclare b6dedf55() (previously declared in /home/toptendail/domains/toptendulichdailoan.com/public_html/wp-content/themes/sahifa/includes/single-post-share.php:1) in /home/toptendail/domains/toptendulichdailoan.com/public_html/wp-content/themes/sahifa/includes/single-post-share.php on line 1